Retour sur la soirée de lancement de la cinquième édition de la Chinese Food Week
J'ai une nouvelle fois pu assister au cocktail de lancement de la CFW. Si je vous en parle aujourd'hui ce n'est pas tant pour le marathon de restaurants proposés, mais plus pour les idées de fond que véhicule l'évènement et que l'on a tendance à oublier. La CFW c'est avant tout un évènement mis en place par l'association des jeunes chinois de France, qui a pour vocation (voyons voir si j'ai bien appris mes leçons ) d'une part un devoir de mémoire, d'autre part une vocation culturelle visant à faire découvrir la culture chinoise aux initiés comme aux néophytes via différentes manifestations, des systèmes de parrainage, et puis bien sûr l'organisation de la CFW évènement à part entière qui suscite de plus en plus d'engouement.
C'est ainsi qu'au cours de la soirée d'inauguration on aura pu découvrir ou re découvrir les Bubble Teas de Chatime, la pâtisserie l'Osmanthe et ses desserts aériens, mais également la bloggeuse Siyu Cao de Tiny Eyes qui dévoile sous une tendre satyre les clichés dont les asiatiques font l'objet au quotidien. En bref, même si l'on aime manger autant que je peux le faire, il est aussi bon de s'ouvrir à la culture qui la propose.
Sur ce, Mesdames et Messieurs les lecteurs, je souhaite une excellente Chinese Food Week à tous ceux qui auront pu se procurer des places, nous nous y croiserons peut être ;)
