japon

Aujourd'hui je vais vous parler d'une de mes petites découvertes de la semaine dernière. Il s'agit d'un restaurant japonais spécialisé dans les udons. Ils sont assez rare dans la capitale pour le préciser: les udons sont des nouilles de blé japonaises...

Parfois il faut savoir se faire plaisir, et pour me faire plaisir rien de mieux qu'un restaurant Kaiseki. J'adore le concept de laisser le chef faire son oeuvre et nous surprendre plat après plat, en utilisant des produits frais et de saison. Vous l'aurez...

De retour de mon dernier voyage au Japon, j'ai décidé de vous sortir un petit article sur un restaurant japonais de sushis que j'avais gardé de coté. Sushi marché est le petit frère de sushi gourmet. Vous y trouverez une cuisine simple et authentique...

Voici un article que j'aurais du sortir il y a déjà longtemps, mais il faut croire que l'enthousiasme de certaines découvertes surpasse les déceptions. Car oui, en effet, Toyo en fut une et pas qu'un peu. Ceux qui ont l'habitude de me lire savent que...

Une petite envie de ces superbes crêpes japonaises en forme de cones garnis de glace, cheesecake et autres, comme on en croise dans le quartier délirant de Harajuku, mais sans quitter l'hexagone? Suivez-moi, direction le Marais à Paris, pour se retrouver...