sushis

Parfois il faut savoir se faire plaisir, et pour me faire plaisir rien de mieux qu'un restaurant Kaiseki. J'adore le concept de laisser le chef faire son oeuvre et nous surprendre plat après plat, en utilisant des produits frais et de saison. Vous l'aurez...

De retour de mon dernier voyage au Japon, j'ai décidé de vous sortir un petit article sur un restaurant japonais de sushis que j'avais gardé de coté. Sushi marché est le petit frère de sushi gourmet. Vous y trouverez une cuisine simple et authentique...

Aujourd'hui j'aimerais vous parler d'un super petit sushiya à tester absolument si le poisson cru est votre dada, ou si justement vous hésitez à vous lancer. Ici, que du poisson ultra frais, et très bien préparé. Pour vous dire, ils ont réussi à me faire...

Bonjour à toutes et à tous les gourmands. Je reviens aujourd'hui avec une petite pépite, enfin plutôt énorme la pépite, je dirai même plus incontournable. Mais trêve de blabla, je vais tout vous avouer. Kura, un beau petit restaurant japonais du seizième,...

Parfois nos envies sont simples, et ce soir là c'était de poisson cru que je souhaitais m'empiffrer, tout en ne lésant ni la qualité ni la diversité des matières premières. Me voilà donc en route pour le petit bout de restaurant bien planqué de la rue...