Restaurant Himalaya Tibet

Publié le par Harumi

J'ai pu testé un autre restaurant tibétain sur Paris, durant l'une de ses fraiches journées d'automne, l'Himalaya Tibet. Des menus corrects entre 13 et 17 euros sont proposés, mais la carte étant variée et d'avantage fournie en plats typiques, elle vaut tout aussi bien le coup d'oeil. Ceci dit, de nombreux plats tiennent d'avantage de la cuisine chinoise...

Service: rapide, agréable et attentionné. Pas de tenue traditionnelle comme dans d'autres établissements.

Soupes: très bonnes et parfumées, servies bien chaudes

Plats: parfumés pour le boeuf, et les galettes frites , mais assez bourratif pour ces dernières, quantité correcte si l'on prend un accompagnement et une entrée.

bémol: les boissons chaudes: chai très léger (miel cannelle ), café trop grillé.

Salle: propre et assez grande, mais évoquant trop l'un de ces multiples restaurants chinois, à l'exception de quelques éléments de décor renouant avec la nationalité tibétaine du lieu.

Total 48 euros pour une soupe de boeuf à la coriandre et une soupe d'orge au fromage de Yak en entrées, du boeuf aux champignons (shako tel), des galettes de viande et de légumes frites avec une petite salade de carottes et chou blanc, de sauce soja et sauce pimentée, un pain tibétain frit et un pain vapeur en accompagnement, un chai et un café.

Conclusion, bon petit restaurant à prix correct, mais il ne détrône toujours pas le Tashi Tagye dont je vous avais déjà vanté les mérites ici, et où la soupe de boeuf, et le pain vapeur sont sans comparaison.

Himalaya Tibet

Adresse : 31 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris

Téléphone : 01 43 54 51 71

réservation non nécessaire

Entrées: soupe de boeuf à la tomate, et soupe d'orge au fromage de yak, avec 2 types de pains tibétains.Entrées: soupe de boeuf à la tomate, et soupe d'orge au fromage de yak, avec 2 types de pains tibétains.
Entrées: soupe de boeuf à la tomate, et soupe d'orge au fromage de yak, avec 2 types de pains tibétains.Entrées: soupe de boeuf à la tomate, et soupe d'orge au fromage de yak, avec 2 types de pains tibétains.

Entrées: soupe de boeuf à la tomate, et soupe d'orge au fromage de yak, avec 2 types de pains tibétains.

Boeuf aux champignons, galettes de légumes et viande, thé chai.
Boeuf aux champignons, galettes de légumes et viande, thé chai.
Boeuf aux champignons, galettes de légumes et viande, thé chai.

Boeuf aux champignons, galettes de légumes et viande, thé chai.

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