Boulangerie, pâtisserie, salon de thé japonais

Publié le par Harumi

Bonjour à tous.

L'heure du goûter approchant à grand pas, je me suis aperçue que je ne vous avais encore jamais parlé de la petite pâtisserie japonaise où régulièrement je vais prendre un melon pan, ou autres douceur au matcha ou azukis. C'est vrai qu'en extérieur elle ne paie pas de mine, on dirait une boulangerie classique. Pourtant, une fois le pas de porte passé, c'est un accueil typiquement japonais qui vous attend, ainsi que toutes sortes de douceurs ou plats de type bento et sandwich japonais.

J'ai l'honneur de vous présenter mesdames et messieurs la boulangerie Aki!

Petit exemple de viennoiseries que l'on peut trouver dans la pâtisserie Aki.

Petit exemple de viennoiseries que l'on peut trouver dans la pâtisserie Aki.

Mais, si en plus d'un petit encas, vous souhaitez faire une petite pose autour d'un thé ou d'un café accompagné d'une délicieuse pâtisserie, Aki est une nouvelle fois la solution. L'ardoise suspendue autour du comptoir ou à l'entrée vous présentera les différentes boissons, avec mon préféré: le matcha latte, servi chaud, glacé ou même avec de la chantilly et des haricots azuki!

Quant aux pâtisseries, vous ne saurez probablement plus où donner de la tête, il y en a partout! Et fraîchement réalisées en plus ;). Vous aurez donc le choix entre tout ce qui est brioches, cookies, melon pan (les meilleurs de Paris à mon sens), financiers, mochis, et plus classique: les éclairs (matcha, yuzu, ces derniers s'arrachent comme des petits pains), opéras, religieuses, cheese cake, macarons, sans oublier les fameux gâteaux japonais aux fraises recouverts de crème chantilly, bref tout le répertoire est présent, mais il va falloir faire un choix ;).

Vous pouvez bien sûr prendre à emporter, mais quelques tables et un comptoir sont à votre disposition si vous souhaitez savourer sur le champ vos trouvailles, dont une salle au sous-sol.

Mais trève de discussion, je préfère conclure par quelques photos, et vous inviter à vous faire votre propre avis sur le champ ;).

Voici un délicieux opéra au matcha surmonté d'une feuille d'or et un matcha latte chaud.
Voici un délicieux opéra au matcha surmonté d'une feuille d'or et un matcha latte chaud.

Voici un délicieux opéra au matcha surmonté d'une feuille d'or et un matcha latte chaud.

Pâtisserie Aki

16 Rue Sainte-Anne,

75001 Paris

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